Grüner Spargel Salat
Zutaten:
Grüner Spargel, frische und getrocknete Tomaten, Rucola, und Parmesan
mit weissem Balsamico-Dressing.
Dazu passen hervorragend unsere für Sie vorbereiteten Schinkenröllchen,gefüllt mit Käse. Einfach in etwas heissem Öl ausbacken.
Dienstag:Friedrichsdorfer Bratwurst mit Lauchgemüse und Bratkartoffeln 6,80€
Mittwoch:Marktsalat mit dreierlei von der Putenbrust 7,00€
Donnerstag:Schweineschnitzel überbacken mit Tomate Mozzarella dazu Kroketten und Soße 7,00€
Freitag:Rindergeschnetzeltes mit Spätzle und Salat 7,80€
Zutaten: Schweinefleisch, Frischkäse, Zucchini, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Braten Sie das Steak in der Pfanne an. Wenn es eine schöne, goldbraune Farbe hat, geben Sie es in der Pfanne in den vorgeheizten Ofen, lassen Sie es dort noch 10min bei 140°C ruhen.
Wenn Sie dazu eine Soße haben möchten, empfehlen wir Ihnen, den Fleischsud aus der Pfanne zu nehmen. Zusätzlich können Sie in einer extra Pfanne noch ein paar Zwiebeln anbraten und löschen diese mit einem guten Schuss Weißwein oder dem Fleischsud ab.
Guten Appetit!
Linsensalat
Zutaten: Linsen, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Salz, Gewürze.
Dressing: Balsamico,Öl
Servieren: Steaks jeder Art
Montag:Grüne Soße oder Heringstopf mit Salzkartoffeln 6,80 €
Dienstag:Schaschlikpfanne mit Bandnudeln und Paprikasoße 6,90 €
Mittwoch:Marktsalat mit geb. Camembert oder mit saftigem Schweinegeschnetzeltem 7,00€
Donnerstag:Käsespätzle mit Röstzwiebel wahlweisemit Speck 6,60 €
Freitag:Schweineschnitzel mit Karottengemüse und Kroketten 7,50 €
Thunfischsalat,
Zutaten:Reis,Thunfisch, rote Zwiebel, Essig Gurke, Petersilie,
Dressing: Sahne-Olivenöl Dressing
Montag:Thai Curry (Hähnchenfleische)mit Reis 6,80 €
Dienstag:Frikadellen mit Mischgemüse und Salzkartoffeln 6,90 €
Mittwoch:Marktsalat mit mediterranen Hähnchenbruststreifen 7,00€
Freitag:Schweineschnitzel mit Frischkäse gefüllt dazu Bratkartoffeln und Salat 7,50 €
1. Mit Ricotta und Rucola
2. Mit Aubergine, Parmaschinken und getrockneten Tomaten
Zubereitung:
Braten Sie die Involtini zusammen mit roten Zwiebeln heiss in einer Pfanne an. Löschen Sie diese mit etwas Rotwein ab . Geben Sie dann (je nachLust und Laune ) Tomaten, frischen Knoblauch und etwas Rosmarin hinzu und lassen das Ganze noch etwa 15 min köcheln. So lange brauchen die Nudeln, die ich dazu servieren würde übrigens auch. Nehmen Sie die Involtini aus der Pfanne, zerkleinern Sie die Zutaten in der Pfanne gegebenenfalls mit einem Zauberstab und würzen Sie Ihre Soße mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und etwas Oregano ab.
Guten Appetit!!!
Bunter Bohnensalat
Zutaten: Kidney Bohnen, Weißebohnen, Paprika, Zwiebel,Kräuter, Salz und Gewürze in einem kräftigen Oliven Öl Dressing
Montag:Friedrichsdorfer Würstchen mit Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf6,80 €
Dienstag:Schweinebraten mit Lauchgemüse und Schupfnudeln 7,20 €
Mittwoch:Gartensalat mit Putenbruststreifen in knuspriger Panade 7,00 €
Donnerstag:Cevapcici mit Ajvar und Djuvec Reis 6,80 €
Freitag:Jägerschnitzel mit Tymian- Kartoffeln und Grillgemüse 7,50 €