Category Archive

Tortellini Salat  , vegetarisch Zutaten: Tortellini mit Käsefüllung, Porree, Schnittlauch Als Dressing haben wir diesmal  für Sie ein leichtes Joghurt-Kräuter Dressing ausgesucht.

Gurkensalat mit Feta und Minze Zutaten: Gurke, Minze, Feta, Scharlotte,angemacht mit einem feinen Apfelessig- Öl-Dressing! Besonders erfrischend, schmeckt prima zu Frikadellen!

Bulgursalat mit Avocado und Minze Zutaten: Bulgur, Avocado, Paprika, Salatgurke, Zitrone, Minze, Gewürze, Essig- Öl- Senf Dressing. Wir empfehlen dazu: Rotes Fleisch und Steaks. Oder Falafel, lecker…!

Rosenkohlsalat in Zitronendressing, mit Muschelnudeln und etwas Schärfe durch rote Peperoni und  rosa  Pfefferbeeren. Wir empfehlen: Steak vom Rind oder vom Kalb schön gebraten nur mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin gewürzt.

Beluga Linsensalat, Zutaten:Belugalinsen, Paprika, Lauch, Salz,Kräuter, Gewürze. Dressing:Balsamico-Dressing. Wir empfehlen dazu: Frikadellen oder- für unsere vegetarischen Kunden- Falafel.

Rote Bete Salat Zutaten: Rote Bete, Äpfel, Lauch,  Zwiebeln und Petersilie, angemacht mit einem leichten Essig-Öl- Dressing. Wir empfehlen: Der Salat passt gut zu Salz- oder Bratkartoffeln. Er passt ebenso gut auch zu Tafelspitz, Bratwurst und/ oder Steaks jeglicher Art. Guten Appetit!

Couscous-Salat Zutaten: Aubergine, Zucchini, Paprika, Lauch, Petersilie, Tomaten, getrocknete Tomaten, Schafskäse Dazu ein leckeres Olivenöl-Balsamico Dressing!