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Cordon Bleu, zwei verschiedene Cordon bleu 1. Italienische Cordon bleu mit original italienischer Salami und Parmesan 2. Normale Cordon bleu mit Kochschinken und Gouda Zubereitung: die Pfanne mit relativ viel Fett füllen und das Fett sehr heiß werden lassen. Das Cordon bleu in das heiße Fett legen und erst wenden, wenn es eine schöne Farbe hat. Das gleiche von der …
Montag: Kalbsgeschnetzeltes mit Bandnudeln und Salat 7,60 € Dienstag: Kartoffel- Blumenkohl- Auflauf mit Hackfleisch 6,80 € Mittwoch: Marktsalat mit gebackenem Camembert oder Schafskäse 7,00 € Donnerstag: Piccata Milanese 7,0 € Freitag: Sauerbratengulasch mit gebratenem Semmelknödel 7,80 €
Linsensalat mit getrockneten Tomaten Zutaten: Linsen, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Salz, Gewürze. Dressing: Balsamico,Öl Servieren: Steaks jeder Art
Montag: Schweinebraten mit Rotkraut und Schupfnudeln 7,20 € Dienstag: Kartoffelsuppe mit Würstchen und Bauernbrot 6,40 € Mittwoch: Marktsalat mit dreierlei Putenbrust 7,00€ Donnerstag: Zucchinischiffchen mit Reis und Tomatensoße 6,90 € Freitag: Panierter Seelachs mit Salzkartoffeln und hausgemachtem Kräuterquark und 7,80 €
Wildschweinbratwurst Zutaten: Wildschweinfleisch, Schweinefett, Thymian, Wacholder, Nelken, Rosmarin und klassischen Gewürzen. Wir empfehlen: Löschen Sie den Inhalt der Pfanne nach dem braten mit ein wenig Brühe ab. Lassen Sie die Brühe kurz einreduzieren und schmecken Sie diese mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie dazu einen deftigen Kartoffelstampf und Wintergemüse, z.B. Rosenkoh, Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Perlgraupensalat mit Paprika, roten Zwiebel, Tomaten, Rucola und Gurken, lecker abgeschmeckt in einem herzhaften Dressing mit Macis und Piment.
Montag: Bratwurst mit Sauerkraut und Bauernbrot 6,80 € Dienstag: Putengeschnetzeltes Hawaii 6,90 € Mittwoch: Marktsalat mit hausgemachten Hähnchennuggets 7,00€ Donnerstag: Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln 6,60 € Freitag: Schweineschnitzel mit Rösti und Paprikasoße 7,00 €
Mediterraner Gemüsesalat (Achtung vegetarisch) mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Karotten und roten Zwiebeln, angemacht mit einem Olivenöl- Balsamico Dressing. Dazu empfehlen wir Ihnen ein schönes Steak vom Rind, oder Geflügel.
Gefüllte Paprika: Zutaten: mit gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Gewürzen und Kräutern. Zubereitung: Die gefüllte Paprika auf der Hackfleischseite in der Pfanne mit Zwiebeln und Paprikastreifen anbraten. Paprika in den Ofen geben und 20 min bei 120°C ziehen lassen. Etwas Tomatensoße in die Pfanne geben und abschmecken. Wir empfehlen: Dazu schmecken Bandnudeln, Reis oder Kartoffelecken mit Quark.
Montag: Schaschlikpfanne mit Reis 6,80€ Dienstag: Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle 6,80 € Mittwoch: Putenrouladen mit Zucchini- Frischkäsefüllung dazu Bandnudeln 7,00 € Donnerstag: Hackfleisch- Kartoffelauflauf mit Aubergine 6,80 € Freitag: Frankfurter Schnitzel mit Bratkartoffeln 7,00 €