Rinder-Burger Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat. Zubereitung: Die Burger kurz in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie möchten, und wenn es das Wetter zulässt, können Sie die Burger auch auf dem Grill zubereiten. Dazu empfehlen wir Ihnen: Gurken, Salat, Paprika oder Tomaten, ganz nach Belieben Wedges/Kartoffelecken oder Pommes frites.
Menüplan 06.03.- 10.03.2017
Montag: Gefüllte Paprika mit Gemüsereis 6,80€ Dienstag: Hähnchenbrust auf Spaghetti mit Tomatensoße 7,00 € Mittwoch: Sahnegulasch mit Spätzle und Gurkensalat 6,80 € Donnerstag: Kassler mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 6,80 € Freitag: Cordon Bleu mit Bratkartoffeln und Salat 7,00 €
Wochenendaktion 03.03.-04.03.2017 Involtini
Verschiedene Involtini vom Schweinerücken: 1. Mit Ricotta und Rucola 2. Mit Aubergine, Parmaschinken und getrockneten Tomaten Zubereitung: Braten Sie die Involtini zusammen mit roten Zwiebeln heiss in einer Pfanne an. Löschen Sie diese mit etwas Rotwein ab . Geben Sie dann (je nachLust und Laune ) Tomaten, frischen Knoblauch und etwas Rosmarin hinzu und lassen das Ganze noch etwa 15 …
Wochensalat 27.02.-04.03.2017 Schwarzer Linsensalat
Schwarzer Linsensalat Belugalinsen mit Paprika und Lauch, in einem köstlichen Balsamico-Dressing. Dazu empfehlen wir: Frikadellen oder- für unsere vegetarischen Kunden- Falafel
Menüplan 27.02.- 03.03.2017
Montag: Schinkennudeln mit Salat 6,40 € Dienstag: Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Kartoffeln 7,00 € Mittwoch: Wirsingeintopf mit gebackenen Würstchen und Bauernbrot 6,80 € Donnerstag: Hackbraten mit Zwiebelsoße, dazu Rosenkohl und Kroketten6,80€ Freitag: Rahmschnitzel mit Schupfnudeln und Salat 7,00 €
Neu im Sortiment, Hausgemachte Tiroler Leberspätzle!
Zutaten: Mehl, Leber, Wasser, Salz, Majoran, Muskat, Kräuter. Zubereitung: Lassen Sie die Spätzle 5 min. in einer Rinderbrühe ziehen, bis die Spätzle wieder oben schwimmen und genießen Sie die Spätzle als Suppeneinlage. ODER: Braten Sie die Spätzle nach dem kochen mit ein wenig roten Zwiebeln in einer Pfanne ca. 5 Min. an. Löschen Sie die Spätzle mit einem Schuß Rotwein …
Menüplan 20.02.- 24.02.2017
Montag: Rindergeschnetzeltes mit gebackenem Semmelknödel und Salat7,20€ Dienstag: Coq au Vin (Hähnchen in Weißwein) 7,00 € Mittwoch: Cevapcici mit Ajvar und Gemüsereis 6,90 € Donnerstag: Lasagne „a la Chef“ mit Salat 6,80 € Freitag: Schwaben- Pfanne 7,00 €
Wochensalat 20.02.-25.02.2017 Gnocchisalat
Gnocchisalat Zutaten:Gnocchi, Paprika, Rucola, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Balsamico Dressing.
Wochenendaktion 24.02.-25.02.2017 Zucchinischiffchen
Gefüllte Zucchinischiffchen Zutaten: Hackfleisch(halb Rinderhack, halb Schweinehack),Dörrfleisch, Zwiebeln, Pfeffer , Salz Zubereitung: Bitte heizen Sie Ihren Ofen auf 120°Grad vor. Braten Sie dann einer heissen Pfanne die Zucchinischiffchen kurz auf der Oberseite,also der Dörrfleischseite, an, nur bis dieses kross ist, und lassen Sie die Schiffchen dann noch 10Minuten im Ofen ruhen. Dazu empfehlen wir Ihnen Reis oder Nudeln oder, je …
Wochenendaktion 17.01.-18.02.2017 Cevapcici
Cevapcici Zutaten: Zartes, gemischtes Hackfleisch, deftig gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Paprika und anderen mediterranen Gewürzen. Zubereitung: Braten Sie die Cevapcici in einer heißen Pfanne solange an, bis diese eine schöne Farbe haben. Legen Sie die Cevapcici nach dem Braten in den (auf 100°C vorgeheizten) Backofen. Nach 10 Min. sind Ihre Cevapcici fertig. Serviervorschlag: Richten Sie die Cevapcici klassisch mit …