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Weihnachtsbratwurst gewürzt mit Zimt, Nelken, Wacholder und Sternanis. Wir empfehlen Ihnen: Frisches Rotkraut, nur leicht anbraten, mit Portwein ablöschen, kurz köcheln lassen, (das Rotkraut bitte bissfest servieren) abschmecken, und mit Spätzle anrichten. Guten Appetit!
Rote Bete Salat Zutaten: Rote Bete, Äpfel, Lauch, Zwiebeln und Petersilie angemacht mit einem leichten Essig-Öl- Dressing!
Montag:Friedrichsdorfer Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 6,60 € Dienstag:Schweinebraten mit Rotkraut und gebackenen Semmelknödel 7,20 € Mittwoch:Chili con Carne 6,60€ Donnerstag:Putensteak in Süß- Saurer Soße mit Gemüsereis 7,00 € Freitag:Bœuf bourguignon mit Bandnudeln 7,90 €
Schwarzer Bohnensalat mit Apfel Zutaten: Schwarze Bohnen, Äpfel und Zwiebel mit einem Senf-Honig-Dressing.
Wildschweinbratwurst mit Thymian, Wachholder, Nelken, Rosmarin und klassischen Gewürzen. Wir empfehlen: Löschen Sie den Inhalt der Pfanne nach dem Braten mit ein wenig Brühe ab. Lassen Sie die Brühe kurz einreduzieren und schmecken Sie diese mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie dazu einen deftigen Kartoffelstampf und Gemüse (Rosenkohl) Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Montag: Gemüseeintopf mit Maultaschen und Rindfleisch 6,20 € Dienstag: Szegediner Gulasch mit Bauernbrot vom Bäcker Hembd 6,80 € Mittwoch: Schweinesteak mit Grünkohl-Kartoffel-Gemüse 7,00€ Donnerstag: Krautrouladen mit Salzkartoffeln 6,60 € Freitag: Jägerschnitzel mit Spätzle, dazu Speckbohnen 7,00 €
Montag: Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln 6,40€ Dienstag: Putensteak mit roter Pesto- Sahnesoße auf Bandnudeln, dazu gebratenes Gemüse 7,00€ Mittwoch: Schweinemedaillons in Weißwein- Sahnesoße, dazu Reis und Salat 7,00€ Donnerstag: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Zucchini 6,60 € Freitag: Rinderbraten mit gebackenem Semmelknödel, dazu Rotkraut 7,90 €
Hackbraten mit oder ohne Ei. Zutaten: Gemischtes Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Salz, Pfeffer und Gewürze. Zubereitung: (Hackbraten Bild ca.1 kg) Bratzeit: 1 Stunde bei 140°C Die Bratzeit weicht je nach Größe ab. Sie werden natürlich über zeitliche Abweichungen je nach Größe aufgeklärt. Tipp: Bestreichen Sie den Braten mit etwas Öl und Sie bekommen eine schöne dunkle Kruste. Gerne können Sie Ihren …
GRAUPENSALAT Zutaten: Graupen, Paprika, Mais, Tomaten, Rucola und Zwiebeln angemacht mit einem Balsamico-Senf Dressing!
Montag:Schweinegeschnetzeltes mit Bandnudeln und Salat 6,60€ Dienstag:Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Salat 6,80 € Mittwoch:Zwiebelhackbraten mit Blumenkohl und Reis 6,80€ Donnerstag:Omas Kartoffelsuppe mit Bauernbrot vom Bäcker Hembd 6,40 € Freitag: Piccata Milanaese 7,00 €