Metzgerei Seitz

Wochenendaktion 24.03.-25.03.2017 Wildschweinbratwurst

Wildschweinbratwurst Zutaten: Wildschweinfleisch, Schweinefett, Thymian, Wacholder, Nelken, Rosmarin und klassischen Gewürzen. Wir empfehlen: Löschen Sie den Inhalt der Pfanne nach dem braten mit ein wenig Brühe ab. Lassen Sie die Brühe kurz einreduzieren und schmecken Sie diese mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie dazu einen deftigen Kartoffelstampf und Wintergemüse, z.B. Rosenkoh, Ihrer Wahl. Guten Appetit!

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Wochenendaktion 17.03.-18.03.2017

Gefüllte Paprika: Zutaten: mit gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Gewürzen und Kräutern. Zubereitung: Die gefüllte Paprika auf der Hackfleischseite in der Pfanne mit Zwiebeln und Paprikastreifen anbraten. Paprika in den Ofen geben und 20 min bei 120°C ziehen lassen. Etwas Tomatensoße in die Pfanne geben und abschmecken. Wir empfehlen: Dazu schmecken Bandnudeln, Reis oder Kartoffelecken mit Quark.

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