Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Allgemein”
Montag: Schaschlikpfanne mit Nudeln Dienstag: Hähnchen Sate mit Reis, Gemüse und Nüssen Mittwoch: Sauerkraut mit Rippchen dazu Kartoffelpürree Donnerstag: Mit Feta gefüllte Frikadellen mit Tomaten-Paprika-Soße und Reis Freitag: Panierter Seelachs mit hausgemachter Remouladensoße Kartoffelecken
Montag: Lasagne a la Boss mit Rotwein und Salat Dienstag: Schweinerollbraten mit Biersoße, Mischgemüse und Butterspätzle Mittwoch: Wirsingroulade mit Hackfüllung dazu Salzkartoffeln Donnerstag: Hähnchenbrust auf Blattspinat mit Kartoffelhaube Freitag: Pfefferrahmschnitzel mit Bratkartoffeln und Bohnengemüse
Wildschweinbratwurst Zutaten: Wildschweinfleisch, Schweinefett, Thymian, Wacholder, Nelken, Rosmarin und klassischen Gewürzen. Wir empfehlen: Löschen Sie den Inhalt der Pfanne nach dem braten mit ein wenig Brühe ab. Lassen Sie die Brühe kurz einreduzieren und schmecken Sie diese mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie dazu einen deftigen Kartoffelstampf und Wintergemüse, z.B. Rosenkoh, Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Montag: Nudelauflauf mit Hackfleisch und Broccoli Dienstag: Gebackener Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln Mittwoch: Ungarischer Bauerntopf mit Bauernbrot Donnerstag: Hähnchenbrust mit Wirsinggemüse und Bandnudeln Freitag: Schwabenpfanne mit Spätzle und Champignon
Rinderrouladen Zutaten: Rindfleisch, Dörrfleisch, Zwiebeln, Gurken, Senf, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Braten Sie die Roulade auf 4 Seiten dunkel an. Geben Sie Zwiebeln und ein Markknochen dazu. Löschen Sie die Roulade und Die Zwiebeln mit einem schluck Rotwein ab, gießen Sie noch ein wenig Rinderbrühe dazu. Lassen Sie Das Ganze 1 1/2 Stunden Köcheln, Soße abbinden und fertig. Wir empfehlen: …
Montag: Thai Curry mit Reis und Salat Dienstag: Krautwickel mit Salzkartoffeln MIttwoch: Hackbraten in Zwiebelrahm mit Nudeln und Salat Donnerstag: Schweinemedallions in Blauschimmelsoße dazu Eiernudeln und Gemüse Freitag: Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kräuterquark, Kartoffelecken und Salat
Kürbis- Salat Zutaten: Kürbis, Kräuter, Salz, Knoblauch, Gewürze & glatte Petersilie Dressing: weisse Balsamico Essig, Olivenöl, Kräuter. Wir empfehlen dazu: Steaks vom Rind, Hackbällchen oder Hähnchenbrust!
Kalbsnierenspieß Zutaten: Kalbsniere, Zwiebel. Zubereitung: Kalbsnierenspieß anbraten und in der Pfanne ca. 15 min ziehen lassen. Wir empfehlen: Zwiebeln in der Pfanne mit dem Kalbsnierenspieß anbraten und mit ein wenig Brühe aufgießen, Deckel schließen und 15 min. köcheln lassen. Gerne können wir Ihnen die Soße küchenfertig anbieten. Dazu passen hervorragend Kartoffelecken aus dem Backofen!
Montag: Bratwurst mit Rotkraut und Salzkartoffeln Dienstag: Schweinegeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsoße und Bandbudeln Mittwoch: geb. Hähnchenkeulen in einer Orangen- Gemüsesoße mit Wildreis Donnerstag: Moussaka mit Salat Freitag: Piccata Milanese mit Spaghetti und Tomatensoße
Montag: Gyros mit Fladenbrot und Tzaziki Dienstag: Hacksteak mit Bratkartoffeln und Paprikadip Mittwoch: Asiapfanne mit Hähnchbrust dazu Reis und Gemüse Donnerstag: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpürree Freitag: Schweinesteak mit Speckbohnen dazu Drillinge