Allgemein

Schweineschnitzel mit Nüssen und Käse überbacken Zutaten: Schweinefleisch, Nüsse, Käse, EIgelb, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Schmand und frische Kräuter. Zubereitung: Ofen auf 240°c vorheizen Schnitzel 8 Minuten in den Ofen geben Ofen ausschalten Schnitzel noch 4 Min. ziehen lassen Wir Empfehlen: Wenn Sie eine Soße haben möchten, braten Sie das Schnitzel in der Pfanne auf der unteren seite an. Geben sie es dann für 8 Min. in den auf 240°c vorgeheizten Ofen. Nach dem Fleisch etwas Zwiebel in die Pfanne geben. Kurz anbraten und mit Brühe ablöschen. Würzen Sie Ihre Soße nach Wunsch, abbinden fertig ist Ihre Soße. Guten Appetit

Gefüllte Schweinelende mit gewürztem Hackfleisch Ricotta, Spinat und Pinienkerne gewürzt für 2-4 Personen Zubereitung: Lende in der Pfanne anbraten 45 Minuten im Backofen bei 140°C fertig garen lassen Wir empfehlen: Bandnudeln oder Eierspätzle Guten Appetit

Kohlrouladen Zutaten: Kohlwickel, gemischtes Hackfleisch Zubereitung: Braten Sie die Kohlrouladen rundherum scharf an, nach Belieben dürfen Sie- für einen besseren Geschmack- gerne Dörrfleisch und Kohlschnipsel mitanbraten. Giessen Sie das ganze dann mit Rinderfond auf und lassen es weitere 15-20Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Dazu passen wunderbar Kartoffeln oder auch Püree.