Metzgerei Seitz

Gefüllte Schweinekoteletts Zutaten: Schweinefleisch, Aubergine, Paprika, Zwiebel,Emmentaler und Kräuter. Zubereitung: Braten Sie das Steak auf dem Herd oder dem Grill an und lassen Sie es langam weiter in einem geschlossenem Gefäß ziehen. Wir empfehlen: Servieren Sie das Steak zum Grillen oder einfach mit einer Tomatensoße und Pasta. Guten Appetit!!!

Algerischer Hackfleischzopf Zutaten: Hackfleisch, Blätterteig, Kräuter, Gewürze, Salz. Zubereitung: Streichen Sie den Hackfleischzopf mit Eigelb ein. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schieben Sie den Hackfleischzopf für 10 min in den Ofen. Nach den 10 min. drehen Sie den Ofen bitte auf 140°C und lassen Sie den Hackfleisch Zopf weitere 10 min im Ofen ziehen. Wir empfehlen: Servieren Sie einen Krautsalat oder einen deftigen Wildkräuter Salat dazu.   Guten Appetit

Gefüllte Blätterteigtaschen Zutaten: Blätterteig, würzige Variante: Champignons, rote Zwiebeln, Kräuter, Nußschinken hessische Variante: Sauerkraut und Kasseler Zubereitung: Bitte nehmen sie den Blätterteig ca. 30min vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank damit der Blätterteig sich bei Raumtemperatur entfalten kann. Heizen Sie den Ofen auf 220° Grad vor. Bestreichen Sie bitte mit einem Backpinsel Ihren Blätterteig mit einem Eigelb und legen Sie ihn dann für 10min in den Ofen.Danach stellen Sie den Ofen aus und lassen den Blätterteig noch 10min darin ruhen. Guten Appetit!!!

Blaue Zipfel Regionale fränkische Siedewurst   Zutaten: Schweinefleisch, Silvaner, Wacholderbeeren, Lorbeeren, glatte Petersilie. Zubereitung: Wir empfehlen Ihnen, diese fränkische Spezialität in der Pfanne zu braten oder auf dem Grill zu grillen, dazu passt hervorragend Sauerkraut, Kartoffelbrei oder zum Gegrillten die klassischen Grillbeilagen! Guten Appetit!!!