Handkäs‘-Salat
Handkäs‘ -Salat Zutaten: Handkäse, Zwiebeln, Rettich, Schnittlauch in einem deftigen Essig-Öl-Dressing.
Menüplan 19.10.- 23.10.2015
Montag: Winzergulasch mit Bandnudeln und Salat 6,60 € Dienstag:Hähnchenbrust auf Spinatbett mit Kartoffelhaube 6,90 € Mittwoch:Kassler mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 7,20€ Donnerstag:Hackbraten mit Zwiebel- Rahm- Soße dazu Reis und Mischgemüse 6,60 € Freitag:Schweineschnitzel mit Speck und Champignon überbacken dazu Spätzle und Salat 7,00 €
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Grüner Bohnensalat
Grüner Bohnensalat Zutaten: Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Schafskäse und Rucola abgeschmeckt mit einem feinen Essig-ÖL Dressing! Wir empfehlen: Dazu passt wunderbar ein phantastisch gebratenes Steak.
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Wochendaktion 16.10.-17.10.2015
Gefüllte Schweinelende mit gewürztem Hackfleisch Ricotta, Spinat und Pinienkerne gewürzt für 2-4 Personen Zubereitung: Lende in der Pfanne anbraten 45 Minuten im Backofen bei 140°C fertig garen lassen Wir empfehlen: Bandnudeln oder Eierspätzle Guten Appetit
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Wilde Zeiten
Liebe Kundinnen und Kunden, es ist wieder soweit und unsere Jäger macht sich auf die Pirsch, um für Sie und uns wunderbares Wild zu erlegen. Wir beziehen unser Wild aus dem Spessart und aus den heimischen Wäldern. Bitte bestellen Sie Wild vor, da das Wild nicht immer auf die Jäger wartet, Sie aber dann leider auf das Wild warten müssten. Wilde Zeiten also, wir freuen uns drauf! Wildes Fleisch: – Reh, Wildschwein und Hirsch. Wildes Gekocht: -Rehgulasch, Wildschweingulasch und Hirschgulasch. Wilde Wurst: -Rehbeißer mit Maronen, Wildschweinwurst mit Fenchelsaat, Hirschmettwurst mit Cognac WIlde Fonds: -Rehfond, Wildschweinfond und Hirschfond. Wilde Schinken: Wilschweinschinken und Rehschinken
Menüplan 12.10.- 16.10.2015
Montag:Schinkennudeln mit Salat 6,40€ Dienstag:Putensteak mit Tomate und Käse überbacken, dazu Reis in einer Parmesan- Weißwein- Soße 6,90 € Mittwoch:Piccata Milanese 6,60€ Donnerstag:Gulaschsuppe mit Bauernbrot vom Bäcker Hembd 6,00 € Freitag:Sauerbratengulasch mit Rotkraut und gebratenem Semmelknödel 7,50 €
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Bayerischer Krautsalat & Speck
Bayerischer Krautsalat & Speck Zutaten: Kraut, Fenchel, Zwiebeln, Speck, Kümmel angemacht mit einem feinen Essig-Öl Dressing!
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Wochenendaktion 09.10.-10.10.2015
Kohlrouladen Zutaten: Kohlwickel, gemischtes Hackfleisch Zubereitung: Braten Sie die Kohlrouladen rundherum scharf an, nach Belieben dürfen Sie- für einen besseren Geschmack- gerne Dörrfleisch und Kohlschnipsel mitanbraten. Giessen Sie das ganze dann mit Rinderfond auf und lassen es weitere 15-20Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Dazu passen wunderbar Kartoffeln oder auch Püree.
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Menüplan 05.10.- 09.10.2015
Montag:Linsensuppe oder Kartoffelsuppe mitKartoffelbrot 6,00 € Dienstag:Spießbraten mit Salzkartoffelnund Gemüse 7,20 € Mittwoch: Hacksteak Toskana mit Auberginengemüse und Reis 6,80€ Donnerstag:Hähnchenbrust auf Pestonudeln dazu Grillgemüse 6,90 € Freitag:Gefüllte Schweinesteaks mit geb.Semmelknödel und Grillgemüse 6,90 €
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Wochenendaktion 02.10.2015
Gefüllte Paprika: Zutaten: mit gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Gewürzen und Kräutern. Zubereitung: Die gefüllte Paprika auf der Hackfleischseite in der Pfanne mit Zwiebeln und Paprikastreifen anbraten. Paprika in den Ofen geben und 20 min bei 120°C ziehen lassen. Etwas Tomatensoße in die Pfanne geben und abschmecken. Wir empfehlen: Dazu Bandnudeln oder Reis.
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