Salat der Woche

Beluga Linsensalat, Zutaten: Belugalinsen, Paprika, Lauch, Salz,Kräuter, Gewürze. Dressing:Balsamico-Dressing. Wir empfehlen dazu: Frikadellen und/ oder- für unsere vegetarischen Kunden- Fallapfel oder alles, was vom Grill kommt!

Rosenkohlsalat in Zitronendressing, mit etwas Schärfe durch rote Peperoni und rosa Pfefferbeeren. Wir empfehlen: Steak vom Rind oder vom Kalb schön gebraten nur mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin gewürzt.

  Grüner Spargelsalat Zutaten: Grüner Spargel, frische und getrocknete Tomaten, Rucola, und Parmesan mit  Balsamico-Dressing. Dazu passen hervorragend unsere für Sie vorbereiteten Schinkenröllchen,gefüllt mit Käse. Einfach in etwas heissem Öl ausbacken.

Tomaten, Zwiebeln, Salatgurke, Schafskäse, Oliven, Knoblauch und Gewürze frisches Gemüse, sommerlich leicht angemacht und gewürzt, ideal zu Gegrilltem oder einfach zum Erfrischen!

Mediterraner Nudelsalat Zutaten: Eiernudeln, Radicchio, Walnüsse, Blauschimmelkäse,  Rucola und Cocktailtomaten  mit einem feinen  Honig-Senf-Dressing!

Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Karotten und roten Zwiebeln, angemacht mit einem Olivenöl- Balsamico Dressing. Dazu empfehlen wir Ihnen ein schönes Steak vom Rind, oder Geflügel.