Salat der Woche

Bulgursalat mit Avocado und Minze Zutaten: Bulgur, Avocado, Paprika, Salatgurke, Zitrone, Minze, Gewürze, Essig- Öl- Senf Dressing. Wir empfehlen: Rotes Fleisch und Steaks.

Mediterraner Gemüsesalat (Achtung Vegetarisch) mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Karotten und roten Zwiebeln, angemacht mit einem Olivenöl- Balsamico Dressing. Dazu empfehlen wir Ihnen ein schönes Steak vom Rind, oder Geflügel.

Nudelsalat mit Räucherlachs Zutaten: Nudeln, Räucherlachs, Lauch, Apfel, Pfeffer, Salz in einem Meerrettich- Crème- Fraîche- Dressing

Linsensalat Zutaten:Linsen, Lauch, Paprika, Karotten, Speck und Schnittlauch, abgeschmeckt mit einem feinen Essig-Öl-Dressing

Perlgraupensalat mit Paprika, roten Zwiebel, Tomaten, Rucola, Gurken lecker abgeschmeckt in einem deftigen Dressing mit Macis und Piment.

Spaghettisalat, mit getrockneten Tomaten, Oliven, Paprika, Rucola in einem feinen Tomaten- Balsamico- Dressing    

Grüner Spargelsalat Zutaten: Grüner Spargel, frische und getrocknete Tomaten, Rucola, und Parmesan mit weissem Balsamico-Dressing. Dazu passen hervorragend unsere für Sie vorbereiteten Schinkenröllchen,gefüllt mit Käse. Einfach in etwas heissem Öl ausbacken.

Couscous-Salat Zutaten: Aubergine, Zucchini, Paprika, Lauch, Petersilie, Tomaten, getrocknete Tomaten, Schafskäse   Dazu ein leckeres Oliven Öl-Balsamico Dressing!

Radieschen Salat Zutaten: Radieschen, Mairübchen und Frühlingszwiebeln. Dressing: Weisser Balsamico Essig, Sesamöl, Sojasoße und Olivenöl.

Mediterraner Nudelsalat   Fussili, Cherrytomaten, Rucola und Walnüsse angemacht mit einem feinen Balsamico-Senf-Dressing.