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Kohlrouladen Zutaten: Kohlwickel, gemischtes Hackfleisch Zubereitung: Braten Sie die Kohlrouladen rundherum scharf an, nach Belieben dürfen Sie- für einen besseren Geschmack- gerne Dörrfleisch und Kohlschnipsel mitanbraten. Giessen Sie das ganze dann mit Rinderfond auf und lassen es weitere 15-20Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Dazu passen wunderbar Kartoffeln oder auch Püree.
Montag:Linsensuppe oder Kartoffelsuppe mitKartoffelbrot 6,00 € Dienstag:Spießbraten mit Salzkartoffelnund Gemüse 7,20 € Mittwoch: Hacksteak Toskana mit Auberginengemüse und Reis 6,80€ Donnerstag:Hähnchenbrust auf Pestonudeln dazu Grillgemüse 6,90 € Freitag:Gefüllte Schweinesteaks mit geb.Semmelknödel und Grillgemüse 6,90 €
Gefüllte Paprika: Zutaten: mit gemischtem Hackfleisch, Zwiebel, Gewürzen und Kräutern. Zubereitung: Die gefüllte Paprika auf der Hackfleischseite in der Pfanne mit Zwiebeln und Paprikastreifen anbraten. Paprika in den Ofen geben und 20 min bei 120°C ziehen lassen. Etwas Tomatensoße in die Pfanne geben und abschmecken. Wir empfehlen: Dazu Bandnudeln oder Reis.
Nudelsalat mit Walnüssen, Cocktailtomaten, Ruccola, rote Zwiebeln in einem feinen Honig- Balsamico- Dressing
Montag:Szegediner Gulasch mit Bauerbrot 6,60 € Dienstag:Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle und Salat 6,80 € Mittwoch:Bratwurst mit Kartoffelstampf und Mischgemüse 6,60€ Donnerstag:Putenschnitzel in Pilzrahmsoße dazu Kartoffeln 6,90 € Freitag: Schweinebraten mit geb. Semmelknödel und Speckbohnen 6,90 €
Spitzkohl-Salat Spitzkohl, Trauben, gerösteter Kerne-Mix in einem frischen Joghurt-Senf- Dressing!
Montag: Putensteak mit pikanter Tomatensoße und Reis dazu Salat 6,90 € Dienstag: Pikata Milanese 6,90 € Mittwoch: Hähnchenrouladen mit Bandnudeln und Grillgemüse 6,90€ Donnerstag: Nudelauflauf mit Hackfleisch und Aubergine 6,60 € Freitag: Lachssteak mit Orangen-Senfsoße und Salzkartoffeln dazu Salat 7,90 €
Blaue Zipfel regionale fränkische Siedewurst Zutaten: Schweinefleisch, Silvaner, Wacholderbeeren, Lorbeeren, glatte Petersilie. Zubereitung: Wir empfehlen Ihnen, diese fränkische Spezialität in der Pfanne zu braten oder auf dem Grill zu grillen, dazu passen hervorragend Sauerkraut, Kartoffelbrei oder zum Gegrillten die klassischen Grillbeilagen! Guten Appetit!!!
Lammbratwurst Zutaten: Lammfleisch, Schweinefleisch, Gewürze und Rosmarin. Wir empfehlen: Wir empfehlen Ihnen deftige Bratkartoffeln – je nach Geschmack mit Speck- und Rotkraut. Dazu passt ein kühler Weisswein oder ein Rotwein.
Couscous-Salat Zutaten: Aubergine, Zucchini, Paprika, Lauch, Petersilie, Tomaten, getrocknete Tomaten, Schafskäse Dazu ein leckeres Oliven Öl-Balsamico Dressing!