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Hähnchenbrust Italia Zutaten:Hähnchenbrust, getrocknete Tomaten, Basilikum, würziger Südtiroler Bauernspeck, vollendet mit mediterranen Gewürzen. Zubereitung: Braten Sie die Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne solange an, bis der Südtiroler Bauerspeck knusprig ist. Stellen Sie die Hähnchenbrust mit der Pfanne in den auf 140°C vorgeheizten Ofen. Bitte legen Sie dann die Hähnchenbrust nach 15 Minuten auf den Rost und schalten die Temperatur auf 80°Grad runter . Die Pfanne mit den Brataromen und dem Fleischsaft stellen Sie bitte auf den Herd . Geben Sie 200 ml Portwein und 100ml Balsamico Essig in die Pfanne. Lassen Sie dies mit etwas Rosmarin, Salz, Pfeffer und einem guten Teelöffel Honig 30 Minuten köcheln. Zuletzt geben Sie die einreduzierte Soße durch ein Sieb in einen Meßbecher hinein und schlagen diese nochmal- nach Belieben- mit einem Zauberstab auf! Serviervorschlag: Barten Sie etwas mediterranes Gemüse an und servieren Sie es mit Salzkartoffeln. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und fächern Sie die Scheiben dann auf denm Teller. Zum Schluss geben Sie die schaumige Soße über die Hähnchenbrust. Guten Appetit !!!

Gyrosspieße und Hähnchenspieße Hawaii Zutaten: Gyrosspieß: Saftiges Schweinfleisch, Zwiebel,Lauch,Öl und Gewürze Hähnchenspieß Hawaii: Saftiges Kikok Hähnchenfilet, Ananas, Curry und Gewürze Zubereitung: Sie können die Spieße auf dem Grill zubereiten, oder aber, Sie braten die Spieße in einer heißen Pfanne an. Wenn die Spieße eine schöne Farbe haben, legen Sie den Deckel auf die Pfanne und lassen die Spieße noch ca. 15 min bei geringer Hitze ziehen. Bedenken Sie immer, dass Fleisch grundsätzlich nicht direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne kommen sollte. Nehmen Sie deshalb bitte Ihr Fleisch immer 1,5 -2 Stunden vor dessen Zubereitung aus dem Kühlschrank. Wir empfehlen: Zu dem Gyrosspießen: Krautsalat und Tzaziki Zu den Hähnchenspießen: Reis und Currysoße. Sie dürfen gerne unser Fachpersonal ansprechen, wir haben auch fertige Currysoße für Sie! Wir wünschen einen guten Appetit!