Metzgerei Seitz

Wochenendaktion 05.05.-06.06.2017 Cevapcici

Cevapcici Zutaten: Zartes, gemischtes Hackfleisch, deftig gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Paprika und anderen mediterranen Gewürzen. Zubereitung: Braten Sie die Cevapcici in einer heißen Pfanne solange an, bis diese eine schöne Farbe haben. Legen Sie die Cevapcici nach dem Braten in den (auf 100°C vorgeheizten) Backofen. Nach 10 Min. sind Ihre Cevapcici fertig. Serviervorschlag: Richten Sie die Cevapcici klassisch mit Ajvar und Djuvecreis an.

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Wochenendaktion 21.04.-22.04.2017

Dry Aged Rinder Burger, Zutaten: Fleisch, Fleisch, Fleisch und Schnickschnack. Zubereitung: Lassen Sie den Grill richtig heiß werden, legen Sie die Rinderpellets bitte nur solange auf den Grill bis sie eine schöne Farbe haben, danach lassen Sie die Pellets bitte bei geringer Temperatur durchziehen. Wir empfehlen: Guten Rotwein, Wildkräuter, Meerrettich, Rotwein- Balsamico- Dressing, ein gutes Brötchen.

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