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zarte Schweineschitzel, meliert und paniert, einfach kurz in Butterschmalz schwenken, fertig. Dazu passt u. a. ein Kartoffelsalat oder etwas Grillgemüse!

Gefüllte Schweinelende                                                                          mit gewürztem Hackfleisch Ricotta, Spinat und Pinienkerne gewürzt für 2-4 Personen Zubereitung: Lende in der Pfanne anbraten 45 Minuten im Backofen bei 140°C fertig garen lassen Wir empfehlen: Bandnudeln oder Eierspätzle

Rinder-Burger Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat. Zubereitung: Die Burger kurz in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie möchten, und wenn es das Wetter zulässt, können Sie die Burger auch auf dem Grill zubereiten. Dazu empfehlen wir Ihnen: Gurken, Salat, Paprika oder Tomaten, ganz nach Belieben Wedges/Kartoffelecken oder Pommes frites.

Lammbratwurst Zutaten: Lammfleisch, Schweinefleisch, Gewürze und Rosmarin. Wir empfehlen: Wir empfehlen Ihnen dazu Ofen- oder Folienkartoffeln . Dazu passt sowohl   Rot-als auch Weisswein.

Weihnachtsbratwurst Zutaten: Schweinefleisch, Zimt, Nelken, Wacholder und Sternanis, Pfeffer, Muskat und Salz. Wir empfehlen Ihnen: Frisches Rotkraut, nur leicht anbraten, mit Portwein ablöschen, kurz köcheln lassen,  (das Rotkraut bitte bissfest servieren) abschmecken, und mit Spätzle anrichten. Guten Appetit!

Cordon Bleu vom Hähnchen,  Cordon Bleu vom Hähnchen mit original italienischer Salami und Parmesan & frischem Frühlingsbärlauch Zubereitung: die Pfanne mit relativ viel Fett füllen und das Fett sehr heiß werden lassen. Das Cordon Bleu in das heiße Fett legen und erst wenden, wenn es eine  schöne Farbe hat. Das gleiche von der anderen Seite noch einmal. Wenn es auf …

Spieße von der Schweinelende Zutaten: Schweinelende, Paprika, Zwiebeln, mariniert mit einer kräftigen Paprika-Koblauch-Marinade! Eignet sich perfekt  für auf den Grill, kann aber auch in der Pfanne angebraten werden. Dazu passen beispielsweise Kartoffelecken oder jedes andere Gemüse!

Cevapcici                                                                                   Zutaten: Zartes, gemischtes Hackfleisch, deftig gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Paprika und anderen mediterranen Gewürzen. Zubereitung: Die Cevapcici dürfen gerne auf den Grill! Bei schlechtem Wetter ist auch folgendes möglich: Braten Sie die Cevapcici in einer heißen Pfanne solange an, bis diese eine schöne Farbe haben. Legen Sie die Cevapcici nach dem Braten in den (auf 100°C vorgeheizten) Backofen. Nach 10 …