Wochensalat 13.04.- 18.04.2015
Feiner Bulgursalat Zutaten: Feiner Bulgur, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Petersilie, abgeschmeckt mit einem feinen Balsamico-Dressing.
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Allgemein
Menüplan/ Speiseplan 13.04.- 17.04.2015
Montag:Friedrichsdorfer Bratwürstchen mit Rotkraut und Salzkartoffeln 6,40 € Dienstag:Schweinegeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Salat 6,60€ Mittwoch:Marktsalat mit hausgemachten Hähnchen Nuggets 6,90 € Donnerstag:Linsensuppe mit Würstchen und Brot 6,00€ Freitag:Bauernsteak mit Bohnen und Speck dazu Bratkartoffeln und Salat 6,90 €
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Wochensalat 07.04.- 11.04.2015
Schichtsalat Zutaten; Salat, Mais, Eier, Kochschinken, Gouda, Lauch, Sellerie , Ananas, angemacht mit einem leichten Joghurtdressing. Dazu empfehlen wir Ihnen: Hähnchen oder Putensteak
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Menüplan/Speiseplan 07.04.- 11.04.2015
Dienstag: Kalbsgeschnetzeltes mit Reis und Salat 7,20 € Mittwoch: Hähnchensteak auf Blattspinat mit Kartoffelhaube 6,80 € Donnerstag: Hacksteak mit Zwiebelsoße,Bratkartoffeln und Mischgemüse 6,60€ Freitag: Paprikaschnitzel mit Spätzle und Salat 6,90 €
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Wochensalat 30.03.-04.04.2015
Gurkensalat Zutaten: Salatgurken, rote Zwiebel, frischer Ingwer, Koriandergrün frisch, Knoblauch, Sesam, Sesamöl, Pfeffer und Salz Wir empfehlen: Optimal für Ihre Grillplatte und allem kurz Gebratenem
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Leckere Lammkotelett für Ostern
Die Kotelett in der Pfanne von beiden Seiten ca. 1 Minute anbraten, danach salzen und pfeffern und nebeneinander in eine Auflaufform legen. abgezupfte Thymianblättchen (1Teelöffel davon bitte zur Seite legen) fein hacken. Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und klein hacken, das getoastete Toastbrot zerbröseln. Tomaten, Knoblauch, Thymian und Parmesan mit dem Öl vermischen. Die Thymianmasse auf den Kotelett verteilen. Das Fleisch im Backofen bei ca. 180°C etwa 15 Minuten backen. Cherrytomaten ca. 4 Minuten vor Ende der Backzeit zugeben und mitgaren. Die Kotelett nach dem Backen warm stellen. Den Bratensatz mit Lammfond und Rotwein ablöschen und zum Kochen bringen. Etwas reduzieren lassen und mit angerührten Speisestärke abbinden. Das Fleisch mit der Soße anrichten und mit den übrigen Thymianblättchen bestreuen. Zutaten für 4 Portionen 8 Lammkoteletts 70g Tomaten getrocknet 1 Bund Thymian 3 Scheiben Toastbrot 80g Parmesan gerieben 3 EL Olivenöl 200ml Rotwein 200ml Lammfond 200g Cherrytomaten 1 EL Speisestärke 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeff
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Menüplan/ Speiseplan 30.03.- 02.04.2015
Montag:Schinkennudeln mit Salat 6,60€ Dienstag:Schweinebraten mit Mischgemüse und Kartoffeln 7,80 € Mittwoch:Putenbrust Hawaii mit Reis und Gemüse 6,80€ Donnerstag:Blaue Zipfel mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 6,40 €
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Menüplan 23.03.- 28.03.2015
Montag: Kohlrouladen mit Salzkartoffeln 6,60€ Dienstag: Gyros mit Krautsalat, Tzatziki und Fladenbrot 6,40€ Mittwoch: Schweinesteak mit Spitzkohlgemüse und Kartoffelecken 6,90€ Donnerstag: Schaschlikpfanne mit Reis 6,40 € Freitag: Schnitzel gefüllt mit Kräuterfrischkäse dazu Rösti und Salat 6,90 €
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Wochensalat 16.03.- 21.03.
Bunter Nudelsalat mit Grillgemüse (Zucchini, Karotten, Zwiebel, Paprika) in einem feinem balsamico Dressing.
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Dankeschön, lieber Waldkindergarten!
Ein herzliches Dankeschön möchten wir allen Kindern und Erzieherinnen des Waldkindergartens sagen, die beim Frühlingserwachen Kindergarten Contest mitmachen. Die bemalten Ostereier der Kinder sind ab sofort in der Metzgerei zu bewundern! Wir danken unseren Kunden für ihre rege Teilnahme am Wettbewerb und sind gespannt, welches Ei gewinnt!?
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