Allgemein

Cordon Bleu, Bärlauch Cordon Bleu Zubereitung: Die Pfanne mit ausreichend Fett füllen und das Fett sehr heiß werden lassen. Das Cordon Bleu in das heiße Fett legen und erst wenden, wenn es eine schöne Farbe hat. Das gleiche von der anderen Seite noch einmal. Wenn es auf beiden Seiten goldbraun ist, auf ein Küchenpapier legen, mit einem Deckel bedecken und noch 1 bis 2 Minuten ziehen lassen. Fertig.

KÖSTLICHE RINDERBRATWURST Zutaten: Rindfleisch, grober Pfeffer, Salz, Muskat, Macis, Knoblauch Zubereitung: Sie können die Würstchen auf den Grill legen und wie gewohnt fertig grillen oder auch in der Pfanne zubereiten. Dazu passen Grillsalate, Kartoffelecken oder Kartoffelstampf. Guten Appetitt!

Montag: Winzergulasch mit Bandnudeln und Salat 11.60€ Dienstag: Hähnchen Curry mit Reis und Grillgemüse 11.60€ Mittwoch: Friedrichsdorfer Bratwurst mit Rotkraut und Kartoffelstampf 10.60€ Donnerstag: Schweinebraten mit Gemüse und Spätzle11,60€ Freitag: Schnitzel mit Paprikasoße dazu Kartoffelecken und Salat11.90€

Geniessen Sie unsere Bratwurst mit frischem Bärlauch

Hackbraten                                                                                                                                Zutaten:                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Gemischtes Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Salz, Pfeffer und Gewürze. Zubereitung:                                                                                                                Bratzeit: 1 Stunde bei 140°C Tipp: Bestreichen Sie den Braten mit etwas Öl und Sie bekommen eine schöne dunkle Kruste. Gerne können Sie Ihren Hackbraten mit etwas Dörrfleisch aufpeppen.