Metzgerei Seitz

Für unsere traditionellen Gerichte bevorzugen wir ausgesuchte, also hochwertige und natürlich frische Zutaten aus unserer Region, angefangen beim Fleisch, übers Brot bis hin zum Gemüse. Wir legen großen Wert auf regionale Herkunft. Weil es vernünftiger ist, weil wir die Erzeuger sehr genau kennen und weil wir nur so wirklich frische Produkte bekommen.     Nach unseren ganz eigenen Vorstellungen und Wünschen backt unser Nachbar, der Bäckermeister Michael Hembd von Rolfs Backstubb‘ jeden Tag ein köstliches ausgehobenes Bauernbrot mit Fenchelsaat. Vielen Dank für die gute und verlässliche Zusammenarbeit, Michi, wir sind froh, dass wir auch für unser Brot jemanden finden konnten, der unsere Ansprüche teilt und haus- und handgemacht produziert! Was hier nicht wächst, wie beispielsweise einige Zutaten für unsere exotischen Gerichte, beziehen wir von regionalen Lieferanten, die ebenfalls unser Vertrauen genießen und denen die Qualität Ihrer Produkte genau so wichtig ist wie uns. Saisonal bedingt können Sie aus der Kohlers-Reihe beispielsweise folgende Köstlichkeiten genießen:   Suppen Erbsensuppe mit Friedrichsdorfer Würstchen Kürbis-Ingwer Suppe Linsensuppe Chili con Carne Kohlrabicremesuppe Omas Maultaschensuppe Wirsing-Eintopf Szegediner Gulasch Kohlers Bohneneintopf Tomatensuppe Borschtsch Broccolicremesuppe mit gerösteten Mandeln Gazpacho und noch vieles mehr…   Quiches Quiche Lorraine Lachsquiche Gemüsequiche Quiche mit Tomaten, Pinienkernen und Ziegenkäse und noch vieles mehr….   Ausgewählte Spezialitäten aus der Metzgerei Seitz Rouladen Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken Boeuf Bourguignon Rinderbäckchen in Rotwein Kalbsbäckchen in Weisswein Kalbsgeschnetzeltes Curry-Huhn Bolognese Frikasse und noch vieles mehr….   [rev_slider alias=“kohlers“][/rev_slider]

Hier ist er nun, im ausgewählten Grau! Wie gefällt er Ihnen? Nun zu „inneren Werten“: Essen ist für uns Lebensqualität und guter Geschmack hat bei uns schon immer Tradition. Lange genug haben wir nach einem Weg gesucht, unsere handgemachten Gerichte mit noch mehr Menschen teilen zu können. Stinklangweilige Imbisswägen gibt es genug und diese entsprechen unserem Anspruch nicht. Viel angemessener ist der Food-Truck, der – wie wir – eine Geschichte aufweisen kann: Wussten Sie zum Beispiel, dass Food-Trucks schon ab dem späten 19. Jahrhundert offiziell von der US-Army als Kantine genutzt wurden?    

  So viel Farbauswahl… seitz-rot, kohlers-grau oder doch ein neutraler Ton wie schwarz oder weiß? Nach einigen Diskussionen werden wir uns doch einig: Kohlers-grau macht einiges her. Als wir nach Ende der Lackiererei ein erstes Ergebnis sehen, sind wir mehr als zufrieden und es wird ja noch viel schöner, darauf können Sie wetten!

Angekommen in Freudenberg, werden wir von Frank Schoeler sehr freundlich empfangen und wieder etwas positiver gestimmt, dass aus unserem Auto doch auch etwas „Großes“ werden kann. Auf diesem Wege möchten wir uns recht herzlich bei der Firma Schoeler GmbH für die tolle Zusammenarbeit und den überragenden Service nach dem Motto „geht nicht gibt es nicht“ bedanken. Wenn mehr Firmen lösungs- und nicht problemorientiert arbeiten würden, wäre das Leben so viel leichter! Weiter so, liebe Firma Schoeler GmbH!!! Ab jetzt gibt es definitiv keinen Weg mehr zurück!