Cordon Bleu vom Hähnchen,  Cordon Bleu vom Hähnchen mit original italienischer Salami und Parmesan & frischem Frühlingsbärlauch Zubereitung: die Pfanne mit relativ viel Fett füllen und das Fett sehr heiß werden lassen. Das Cordon Bleu in das heiße Fett legen und erst wenden, wenn es eine  schöne Farbe hat. Das gleiche von der anderen Seite noch einmal. Wenn es auf beiden Seiten goldbraun ist, auf ein Küchenpapier legen, mit einem Deckel bedecken und noch 1 bis 2 Minuten ziehen lassen. Fertig.

Spieße von der Schweinelende Zutaten: Schweinelende, Paprika, Zwiebeln, mariniert mit einer kräftigen Paprika-Koblauch-Marinade! Eignet sich perfekt  für auf den Grill, kann aber auch in der Pfanne angebraten werden. Dazu passen beispielsweise Kartoffelecken oder jedes andere Gemüse!

Cevapcici                                                                                   Zutaten: Zartes, gemischtes Hackfleisch, deftig gewürzt mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Paprika und anderen mediterranen Gewürzen. Zubereitung: Die Cevapcici dürfen gerne auf den Grill! Bei schlechtem Wetter ist auch folgendes möglich: Braten Sie die Cevapcici in einer heißen Pfanne solange an, bis diese eine schöne Farbe haben. Legen Sie die Cevapcici nach dem Braten in den (auf 100°C vorgeheizten) Backofen. Nach 10 Min. sind Ihre Cevapcici fertig.