Dry Aged

Dry Aged Fleisch Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten Ihnen gerne unsere Dry Aged Fleisch Produkte vorstellen. Wenn Sie mal etwas besonderes möchten, empfehlen wir Ihnen unser 8 Wochen am Knochen gereiftes Dry Aged Fleisch, davon gibt es folgende Varianten: Club Steak ( Rumpsteak am Knochen) Porterhouse Steak ( grosser Filet Anteil und Rumpsteak) T-Bone Steak ( kleiner, zart-nussiger Rinderlenden Anteil und Rumpsteak) Scheuen Sie sich nicht, unser qualifiziertes Fachpersonal anzusprechen. Wir freuen uns auf Sie!!!

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Wochenendaktion 24.04.-25.04.2015

Gefüllte Zucchinischiffchen Zutaten: Hackfleisch(halb Rinderhack, halb Schweinehack),Dörrfleisch, Zwiebeln, Pfeffer , Salz Zubereitung: Bitte heizen Sie Ihren Ofen auf 120°Grad vor. Braten Sie dann einer heissen Pfanne die Zucchinischiffchen kurz auf der Oberseite,also der Dörrfleischseite, an, nur bis dieses kross ist, und lassen Sie die Schiffchen dann noch 10Minuten im Ofen ruhen. Dazu empfehlen wir Ihnen Reis oder Nudeln oder, je nach Appetit, etwas Gemüse!   Guten Appetitt!!  

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