WochenendAktion, 26.04.-27.04.2019, Cordon Bleu mit Bärlauchfüllung

Metzgerei Seitz Allgemein, Wochenendaktion

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Cordon Bleu,

Cordon Bleu mit einer leckeren Barlauch-Frischkäse-Füllung

Zubereitung:

die Pfanne mit relativ viel Fett füllen und das Fett sehr heiß werden lassen. Das Cordon Bleu in das heiße Fett legen und erst wenden, wenn es eine  schöne Farbe hat. Das gleiche von der anderen Seite noch einmal. Wenn es auf beiden Seiten goldbraun ist, auf ein Küchenpapier legen, mit einem Deckel bedecken und noch 1 bis 2 Minuten ziehen lassen. Fertig.