Zutaten: Rotkraut, Rinder-und Schweinehackfleisch, Feta,
Rouladen
Butterschmalz
Brühe
Anleitung:
Die Rouladen rundherum in Butterschmalz anbraten, in eine feuerfeste Form geben , mit Brühe angiessen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-und Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) ca. 30 Minuten schmoren.Dazu passen Salz-oder Bratkartartoffeln.