Kohlrouladen
Zutaten: Kohlwickel, gemischtes Hackfleisch
Zubereitung:
Braten Sie die Kohlrouladen rundherum scharf an, nach Belieben dürfen Sie- für einen besseren Geschmack- gerne Dörrfleisch und Kohlschnipsel mitanbraten. Giessen Sie das ganze dann mit Rinderfond auf und lassen es weitere 15-20Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen.
Dazu passen wunderbar Kartoffeln oder auch Püree.