Salat der Woche

Handkäs‘ -Salat Zutaten: Handkäse, Zwiebeln, Rettich, Schnittlauch in einem deftigen Essig-Öl-Dressing.

Feiner Bulgursalat Zutaten: Feiner Bulgur, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Petersilie, abgeschmeckt mit einem feinen Balsamico-Dressing.

Spitzkohl-Salat Spitzkohl, Trauben, gerösteter Kerne-Mix in einem frischen Joghurt-Senf- Dressing! Dazu empfehlen wir: Kross gebratene Hähnchenbrust  

Tortellini Salat Zutaten: Tortellini, Parma-Schinken, Tomaten, Rucola, Parmesan,Mozzarella, getrocknete Tomaten und Pinienkerne in einem Dessing aus grünem Pesto.

Schwarzwurzel- Salat mit getrockneten Tomaten in einem traumhaften Senf- Zitronen- Dressing.   Wir empfehlen: Natürlich ein deftiges Stück Rind,Schwein als Steak geschnitten. Keine Geflügel oder Kalb, der Fleischgeschmack würde bei solch deftigem Salat unter gehen.

Rote Bete Salat Zutaten: Rote Bete, Äpfel, Lauch, Zwiebeln und Petersilie angemacht mit einem leichten Essig-Öl- Dressing!

Schwarzer Bohnensalat mit Apfel Zutaten: Schwarze Bohnen, Äpfel und Zwiebel mit einem Senf-Honig-Dressing.

GRAUPENSALAT Zutaten: Graupen, Paprika, Mais, Tomaten, Rucola und Zwiebeln angemacht mit einem Balsamico-Senf Dressing!

Linsensalat Zutaten:Linsen, Lauch, Paprika, Karotten, Speck und Schnittlauch, abgeschmeckt mit einem feinen Essig-Öl-Dressing  

Broccoli Salat Zutaten: Broccoli, Speck, Zwiebel, getrocknete Tomaten, Essig, Öl und Gewürze. Wir empfehlen: Lassen Sie sich etwas mehr von dem Dressing geben. Kaufen Sie pro Person einen Semmelknödel, schneiden Sie diesen in Würfel, braten Sie die Würfel kurz in der Pfanne an und geben Sie dann den Salat über die gebackenen Würfel. Lecker.