Wochenendaktion 12.-14.05.2023,gefüllte Hähnchenbrust

Metzgerei Seitz Allgemein, Wochenendaktion

 

Zutaten:

Hähnchenbrust (Kikok), Zucchini, Cashewnüsse, Petersilie, Salz, Gewürze (Rosmarin, Koriander, Pfeffer, Muskat).

Zubereitung:

  • Zucchini und Cashewnüsse vor dem Füllen leicht in der Pfanne anbraten
  • Hähnchenbrust 2 Minuten auf jeder Seite anbraten
  • je nach Dicke zwischen 15 und 20 Minuten köcheln lassen

Wir Empfehlen:

Die Hähnchenbrust von außen nur mit Salz würzen. Wenn Sie eine Soße haben möchten, heben Sie bitte  etwas von der Füllung auf. Geben Sie die Füllung nach dem Anbraten der Hähnchenbrust wieder in die Pfanne, geben Sie dann den Saft einer halben Zitrone in die Pfanne und gießen Sie zusätzlich noch etwas Hühnerbrühe auf. Lassen Sie alles zusammen 15- 20 Minuten im Backofen bei 120°C köcheln. Danach nur noch mit Salz und Gewürzen abschmecken und -falls Sie das mögen-mit einer kleinen Mehlschwitze abbinden. Fertig!

Wir wünschen einen Guten Appetit

Wochenend-Aktion, 24.-25.03.2023, gefüllte Schweinelende

Metzgerei Seitz Allgemein, Wochenendaktion

Gefüllte Schweinelende                                                                         

  • mit gewürztem Hackfleisch
  • Ricotta, Spinat und Pinienkerne

gewürzt für 2-4 Personen

Zubereitung:

  • Lende in der Pfanne anbraten
  • 45 Minuten im Backofen bei 140°C fertig garen lassen

Wir empfehlen:

Bandnudeln oder Eierspätzle

Mittagsmenü 13.-17.03.2023

Metzgerei Seitz Allgemein, Wochenkarte

Montag: Chili con Carne mit Reis und Creme fraiche 10,60€

Dienstag: Hacksteak mit Paprikasosse und Rosmarinkartoffeln 10,60€

Mittwoch: Schweinekrustenbraten, Kaisergemüse, Salzkartoffeln und helle Sauce 10,60€

Donnerstag: Putensteak, Pasta und Gemüse-Tomaten-Sugo 10,60€

Freitag: Schweineschnitzel, Kohlrabigemüse und Rösti 10,60€

Wochenend Aktion, 17.-18.03.2023, Rinder-Burger “ Ontario“

Metzgerei Seitz Allgemein, Wochenendaktion

Rinder-Burger

Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat.

Zubereitung: Die Burger kurz in der Pfanne von beiden Seiten anbraten und ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Wenn Sie möchten, und wenn es das Wetter zulässt, können Sie die Burger auch auf dem Grill zubereiten.

Dazu empfehlen wir Ihnen: Gurken, Salat, Paprika oder Tomaten, ganz nach Belieben Wedges/Kartoffelecken oder Pommes frites.