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Kohlers – Gutes aus dem Hause Seitz in Friedrichsdorf


Vor einigen Jahren hatten wir damit begonnen, Ihnen eine kleine Auswahl an küchenfertigen Gerichten anzubieten. Heute können Sie aus einer Vielzahl unterschiedlichster Speisen auswählen, für jeden Geschmack das passende Gericht. Hinter dieser Idee von damals steckte tatsächlich eine Geschichte. Es war die Erinnerung an das tolle Essen, das unsere Großmutter Margot Kohler täglich für die Familie kochte. Ganz traditionell, vielfältig und es schmeckte einfach klasse. Ihr feines Gespür für den Geschmack und die Qualität einer richtig guten Mahlzeit sollte das Vorbild für unsere Gerichte sein. Denn was für sie bei der Zubereitung eines schmackhaften Essens richtig und wichtig war, gilt für uns bis heute unverändert: nur die besten Zutaten und von Hand mit Leidenschaft gekocht.

So wurde aus einer schönen Familientradition ein abwechslungsreiches Angebot küchenfertiger Gerichte. Und aus Wertschätzung für diese prägenden kulinarischen Erinnerungen tragen unsere hausgemachten Gerichte künftig den Namen unserer Großmutter Margot Kohler. Weil wir genau so kochen wie sie. Denn nur handgemacht ist hausgemacht auch wirklich gut gemacht. Für dieses Genussversprechen steht künftig der Name Kohlers und steht die Metzgerei Seitz in Friedrichsdorf seit nunmehr vier Generationen.


Reinkommt, was frisch ist.
Bevorzugt aus der Region.


Für unsere traditionellen Gerichte bevorzugen wir ausgesuchte, also hochwertige und natürlich frische Zutaten aus unserer Region, angefangen beim Fleisch bis hin zum Gemüse. Wir legen großen Wert auf regionale Herkunft. Weil es vernünftiger ist, weil wir die Erzeuger sehr genau kennen und weil wir nur so wirklich frische Produkte bekommen. Was hier nicht wächst, wie beispielsweise einige Zutaten für unsere exotischen Gerichte, beziehen wir von regionalen Lieferanten, die unser Vertrauen genießen und denen die Qualität Ihrer Produkte genau so wichtig ist wie uns. Dieser Anspruch an die Frische und die hohe Qualität, in Verbindung mit einer traditionellen Zubereitung ist der Grund dafür, dass unsere Gerichte noch immer so schmecken, wie von unserer Großmutter Margot Kohler gekocht. Handgemacht bedeutet bei uns eben auch immer frisch gemacht.

GUTE KÜCHE UNTERWEGS – UNSER KOHLERS-MOBIL NIMMT FAHRT AUF


Unser Kohlers-Mobil ist nun fast fertiggestellt und wird künftig an verschiedenen Standorten im direkten Umland mit unseren Kohlers-Gerichten präsent sein. Nicht nur für den Gaumen, auch für die Augen ist unser Kohlers-Mobil gemacht. Optisch einladend soll es Lust aufs Essen machen. Dabei bietet es auf kleinstem Raum eine Vielfalt an feinen Speisen. Zum Mitnehmen für zuhause, für die Mittagspause im Büro, für Firmenveranstaltungen oder als schöne Idee für Ihre private Feier mit lieben Gästen. Auf unserer Hompage und auf Facebook informieren wir Sie regelmäßig über unser mobiles Angebot.


Suppen


  • Kartoffelsuppe
  • Erbseneintopf mit Speck
  • Bärlauch mit frittierten Kartoffelscheiben
  • Karotten-Ingwer Suppe
  • gelbe Linsensuppe
  • Kürbissuppe
  • Champignoncremesuppe
  • Chili con Carne
  • Gemüsesuppe
  • Kohlrabicremesuppe
  • Blumenkohlcremesuppe
  • Linseneintopf mit Speck
  • Pichelsteiner Eintopf mit Rindfleisch
  • persische Hühnersuppe mit Gemüse und Couscous
  • schwäbische Maultaschensuppe
    Hochzeitssuppe mit Knödeln und Flädle
  • Wirsing-Eintopf
  • Szegediner Gulasch
  • Grüner Bohneneintopf
  • Tomatensuppe
  • Wildkräutersuppe
  • Borschtsch
  • Broccolicremesuppe mit gerösteten Mandeln
  • Gazpacho
  • Lauchcremesuppe
  • … ebenso saisonal wechselndes Suppen-Angebot

Quiches


  • Quiche Lorraine
  • Lachsquiche
  • Gemüsequiche
  • Quiche mit Tomaten, Pinienkernen und Ziegenkäse
  • … ebenso saisonal wechselndes Quiches-Angebot

Ausgewählte Spezialitäten
aus der Metzgerei Seitz


  • Rouladen
  • Pulled Pork, Pulled Beef, Pulled Chicken
  • Boeuf Bourguignon
  • Rinderbäckchen in Rotwein
  • Kalbsbäckchen in Weisswein
  • Kalbsgeschnetzeltes
  • Curry-Huhn
  • Bolognese
  • Frikasse